Biergids
Welkom op onze biergids! Hier vind je 48 bieren: van klassiekers tot verrassende ontdekkingen, allemaal met hun eigen verhaal in een glas gegoten. We hebben de beschrijvingen luchtig gehouden informatief en vlot leesbaar, maar altijd met smaak.
Dus: veel leesplezier … en minstens evenveel drinkplezier!
Nieuwe bieren
Ana Hop (0.4%)
Ana Hop 0.4 is een fris blond bier met uitgesproken aroma’s van exotisch fruit en citrus. De smaak combineert citrus met kruidige en moutige toetsen, mooi in balans tussen zuur en bitter. Met slechts 0,4% alcohol is het een verrassend hoppig en smaakvol bier. Ana Hop wordt op een natuurlijke en energiezuinige manier gebrouwen met een speciaal ontwikkelde gist om een laag alcoholgehalte te bereiken.
leuk weetje:
Ana staat voor “Almost No Alcohol”. Het bier werd speciaal ontwikkeld voor de 40e verjaardag van Céline Lefebvre, de zesde generatie én de eerste vrouw aan het hoofd van de brouwerij. Een feestelijk bier met bijna geen alcohol!
Barbar Rouge (8%)
Zo’n twintig jaar na Barbãr Blond en Barbãr Bok kwam Barbãr Rouge de familie vervoegen. Dit donkerrode honingbier van 8% combineert de zachte zoetheid van honing met een uitgesproken toets van kers. De frisse, licht zurige aanzet zorgt voor een verrassend contrast met de fruitige en kruidige aroma’s. Een karaktervol en krachtig bier met een zachte, fruitige afdronk.
leuk weetje:
Wist je dat Barbãr zijn naam en inspiratie haalt uit het honingbier van de oude strijders? Na een stevige strijd zouden ze zichzelf trakteren op een bier dat ze “Rust voor de Strijder” noemden. Barbãr Rouge geeft daar vandaag een fruitige twist aan met kers en honing!
Blanche Bruxelles Rosée (4.5%):
Blanche Bruxelles Rosée is een fris en fruitig tarwebier met een mooie roze kleur. Aroma’s van framboos, kers en grapefruit zorgen voor een heerlijk fruitig karakter, terwijl een vleugje vanille en koriander voor een zachte, kruidige toets zorgen. De subtiele zoetheid en lichte bitterheid zorgen voor een mooie balans en een verfrissende afdronk. Een verrassend en toegankelijk bier met een zomers karakter.
leuk weetje:
De koriander in Blanche de Bruxelles Rosée komt van Belgische bodem! De brouwerij werkt hiervoor samen met de agro-ecologische coöperatie CultivAé, die de koriander lokaal teelt. Zo krijgt dit fruitige Brusselse bier een extra lokaal tintje.
Bootjesbier (7%):
Bootjesbier is een donker amberkleurig bier dat Belgische traditie combineert met de uitgesproken stijl van Amerikaanse craftbieren. Belgische en Amerikaanse hop zorgen voor een stevige hoptoets, terwijl pompelmoes en een vleugje koriander voor een frisse, kruidige twist zorgen. Een vol en harmonieus bier met een licht bittere, droge afdronk.
leuk weetje:
Bootjesbier is geïnspireerd door de Antwerpse Red Star Line, die vroeger duizenden mensen vanuit Antwerpen naar Amerika bracht. Die Belgische-Amerikaanse connectie komt ook terug in het bier zelf: het wordt gebrouwen met zowel Belgische als Amerikaanse hopsoorten. Zo brengt Bootjesbier letterlijk twee bierculturen samen in één glas.
Duvel Imperial (10%):
Duvel Imperial Blond is een krachtig blond bier met een royale, ronde en zachte smaak. Uitbundige mouttoetsen worden gecombineerd met fruitige aroma’s en een subtielere bitterheid, wat zorgt voor een verrassend soepel karakter. Dankzij de hergisting op fles blijft het bier helemaal trouw aan de typische Duvel-stijl, maar dan net wat rijker en donkerder.
leuk weetje:
Duvel Imperial Blond is ontstaan uit de Brewmasters’ Selection, een reeks waarin de brouwers konden experimenteren met nieuwe smaken en recepten. Zo ontstond een iets donkerdere en zachtere variant van de klassieke Duvel, maar met behoud van de typische hergisting op fles. Het resultaat is als het ware het rebelse, rijkere neefje van Duvel.
Fourchette (7.5%):
Fourchette is een goudblond bier van hoge gisting met hergisting op de fles. Deze blend van witbier en tripel heeft een stevige schuimkraag en een zachte, verfrissende smaak. De subtiele hopbitterheid zorgt voor een mooie balans en maakt Fourchette een elegant en karaktervol bier met een verrassend complexe smaak.
leuk weetje:
Fourchette is speciaal ontwikkeld als gastronomisch bier, samen met topchefs. Het bier combineert de eigenschappen van witbier en tripel, waardoor het zowel verfijnd als verfrissend is. De naam Fourchette betekent “vork” in het Frans, wat een knipoog is naar de link met gastronomie.
La Trappe Nillis (0.0%):
La Trappe Nillis is een donker, amberkleurig trappistenbier met 0,0% alcohol en een mooie gebroken witte schuimkraag. De geur combineert mout en karamel met frisse, fruitige aroma’s van gist en hop. In de smaak zorgen een aangename bitterheid en ronde mouttoetsen voor een mooi evenwicht, met een zachte, karamelzoete afdronk. Een toegankelijk en karaktervol bier dat bewijst dat alcoholvrij ook verrassend veel smaak kan bieden.
leuk weetje:
La Trappe Nillis is niet zomaar een alcoholvrij bier: het is ’s werelds eerste 0,0% trappistenbier. Zo kun je dus genieten van een echte trappist, maar dan zonder alcohol. Een echte primeur binnen de trappistenwereld!
Ma mère Spéciale (6%):
Ma Mère Spéciale is een goudblond Belgisch IPA van 6% met een uitgesproken bitter karakter. Drie zorgvuldig gekozen mouten worden gecombineerd met maar liefst zeven hopsoorten, die samen zorgen voor een stevige en karaktervolle smaak. Een pittig bier met een bijzonder verhaal, opgedragen aan de moeder van brouwer Luc.
leuk weetje:
De naam Ma Mère Spéciale is een woordspeling op het Franse “amère”, wat bitter betekent. Het bier is dan ook bewust gebrouwen met een stevige bitterheid. Tegelijk is het een persoonlijke ode: brouwer Luc droeg het bier op aan zijn moeder. Een bittere naam, maar een liefdevol verhaal!
Steenbrugge Bruin (6.5%):
Steenbrugge Bruin is een rond en vol bruin abdijbier met heerlijke karamel- en mouttoetsen. Het fruitige en lichtgerookte gistingsaroma geeft het bier extra diepgang, terwijl het Brugse kruidenmengsel ‘gruut’ met een vleugje kaneel voor een warme, kruidige toets zorgt. Een toegankelijk en karaktervol bier met een zachte, volle afdronk.
leuk weetje:
Steenbrugge Bruin wordt gebrouwen met het traditionele Brugse kruidenmengsel ‘gruut’. Dit is een eeuwenoude kruidenmix die vroeger in Brugse bieren werd gebruikt, nog vóór hop de belangrijkste smaakmaker werd. Bij Steenbrugge speelt vooral kaneel een opvallende rol, wat het bier zijn warme en kruidige karakter geeft.
Tipsy (7%):
Tipsy is een donker speciaalbier met een uitgesproken frisse en zure smaak die meteen de aandacht trekt. Na de zure kick komt een zachte, lichtzoete toets naar voren, waardoor het bier mooi in balans blijft en eindigt met een verfrissende afdronk. Tipsy draagt bovendien een bijzonder verhaal met zich mee: het bier vindt zijn oorsprong bij de broers Jan en Jozef Hermans, die ooit hun eigen brouwerij oprichtten. Bijna een eeuw later brachten Joey en Marc Hermans het bier opnieuw tot leven.
leuk weetje:
Tipsy heeft internationaal al verschillende prijzen verzameld. Zo werd het bier in 2020 uitgeroepen tot Best Historical Beer tijdens de European Beer Challenge. In 2021 volgde goud op de Asian Beer Challenge én werd Tipsy uitgeroepen tot World’s Best Speciality Heritage Beer op de World Beer Awards.
Tripel Lefort (8.8%):
Tripel LeFort is een krachtig goudblond degustatiebier van 8,8% dat meteen indruk maakt. Zijn frisse, volmondige smaak wordt aangevuld met zachte fruitige toetsen. Complex en karaktervol, maar tegelijk mooi in balans: een tripel die je rustig wilt ontdekken.
leuk weetje:
Tripel LeFort heeft al een indrukwekkende prijzenkast. In 2018 won het goud op zowel de World Beer Cup als de World Beer Awards. Daarna volgden gouden medailles op de Brussels Beer Challenge in 2020, het Concours International de Lyon in 2024 en maar liefst twee gouden medailles op de Brussels Beer Challenge 2024. Een echte ambassadeur van de Belgische biertraditie.
1785 Tropical (6.5%):
1785 Tropical is een fris en zomers bier waarin de fruitige toetsen van mango en kokos mooi samengaan met een frisse hoptoets. Licht sprankelend en fruitig van smaak, met een subtiele afdronk. Een heerlijk dorstlessend bier voor zonnige dagen of na een lange dag.
leuk weetje:
Hoewel de naam “1785” doet denken aan een historisch jaar, is dit een moderne creatie die in 2024 werd gepresenteerd. Het getal verwijst naar de eeuwenoude Merchtemse brouwtraditie van de streek en symboliseert erfgoed en vakmanschap.
Van 't vat
Kasteel Rouge (8%)
Kasteel Rouge is een robijnrood, krachtig bier, gebrouwen op basis van Kasteel Donker en verrijkt met Oblacinska-krieken. Het fluweelzachte mondgevoel wordt subtiel aangevuld met frisse zuurtjes, zodat de zoetheid van de krieken perfect in balans blijft. Elke slok onthult een rijke diepte en complexe smaken, met een droge afdronk die het bier heerlijk doordrinkbaar maakt. Klaar om te proeven van La Vie en Rouge?
leuk weetje:
Kasteel Rouge werd oorspronkelijk beschouwd als een gewaagde zet van Brouwerij Van Honsebrouck. Toen ze besloten een sterk fruitbier te brouwen, verklaarden sommigen hen voor gek. Vandaag de dag is het aantal fruitige bieren met een robijnrode kleur niet meer op één hand te tellen, maar volgens de brouwerij blijft de originele smaak van Kasteel Rouge ongeëvenaard.
Palm (5.2%):
Palm (5,2%) is een verfrissend Belgisch amber bier van hoge gisting met een unieke, karaktervolle smaak. Het is toegankelijk en vlot drinkbaar dankzij de 5.2% alcohol en de zachte smaak met een aangename bitterheid. Het bijzondere karakter van Palm komt van de unieke Palm-gist, zorgvuldig geselecteerde hoppen en verschillende speciaalmouten, die ook zorgen voor de warme amberkleur
leuk weetje:
Op het logo van Palm staat het iconische Brabantse trekpaard afgebeeld. Palm zet zich actief in om het voortbestaan van deze krachtige paarden te ondersteunen. Zo is in Steenhuffel de stoeterij Diepensteyn verbonden aan de brouwerij. Door de jaren heen organiseerde Palm indrukwekkende evenementen, zoals de trekparade Damme–Oostduinkerke in 1994, de trekparade rally Brussel–Amsterdam in 1996 en de Palm Challenge Cup in 1998.
Rodenbach Fruitage (3.4%):
Rodenbach Fruitage (3,4%) is een roodbruin bier, gekend om zijn zachtzure en uitgebalanceerde smaak met een unieke fruitigheid, afkomstig van de gedeeltelijke rijping op eikenhouten foeders. Dit vlot drinkbare bier is ideaal om van te genieten bij warmer weer.
leuk weetje:
De familie Rodenbach speelde een belangrijke rol in de Belgische geschiedenis en stond mee op de voorgrond tijdens de Belgische Revolutie. Constantin Rodenbach schreef samen met Jenneval de Brabançonne, het Belgische volkslied.
Blond
Barbar (8%):
Barbãr is geen gewone blondine. Het is gebrouwen met gerstemout, zachte tarwemout plus een vleugje honing, waardoor het net dat tikkeltje zachter en zoeter wordt. Verwacht een volle schuimkraag, een frisse fruitige geur en een honingtoets die je glas nét iets te snel leegmaakt.
leuk weetje:
Barbãr is een origineel honingbier dat zijn oorsprong vindt in het gerstebier waarop onze voorouders zichzelf trakteerden na de strijd. Ze bestempelden het dan ook als de “Rust voor de Strijder”.
La Chouffe Blond (8%):
La Chouffe is een goudblond bier dat fris opent met citrus en eindigt met een kruidige toets. Het was 40 jaar geleden het allereerste brouwsel uit de kuipen van Brouwerij Chouffe in de Belgische Ardennen. Vandaag is het een klassieker: even vertrouwd op het terras als na een stevige wandeling.
leuk weetje:
Veel mensen denken dat Chouffe naar het dorp Achouffe verwijst, maar dat klopt niet. Tijdens een lunch stelde iemand met volle mond voor om het bier “Oumpf” te noemen. Toen hij zijn hap doorslikte, verbeterde hij dat tot “Chouffe”. De oprichters vonden de naam zo goed klinken dat ze hem meteen hielden.
Cornet Gold Blond (5.8%):
Cornet Gold Blond straalt je tegemoet met zijn rijke gouden kleur. Het is lichter dan de klassieke Cornet, maar nog steeds herkenbaar door de eikenhouten snippers die zorgen voor een zachte, ronde smaak. Toegankelijk en fris: ideaal als aperitief, bij de BBQ of gewoon om een avond goed in te zetten.
leuk weetje:
Deze recentere versie van Cornet werd ontwikkeld als de “instapper” van de Cornet-familie. Met een lager alcoholpercentage en een lichtere houttoets is het de toegankelijkere versie van de klassieke Cornet.
Cornet Strong Blond (8.5%):
Cornet is een krachtig blond bier dat zijn zachte karakter krijgt door eikenhouten snippers in het brouwproces. Dat hout zorgt voor een ronde smaak en een tikje vanille, waardoor Cornet tegelijk stevig en verrassend soepel is. Het is een speciaal bier met een missie: pinten schenken én mensen verbinden.
leuk weetje:
Wist je dat de naam ‘Cornet’ verwijst naar Theodoor Cornet? Hij was een rentmeester van Kasteel Diepensteyn, die in de 18e eeuw de opdracht kreeg van zijn graaf om een stevig bier te laten brouwen.
Duvel (8.5%)
Wat valt er over Duvel te zeggen dat niet iedereen al weet. Het is een natuurlijk bier met een subtiele bitterheid, een verfijnd aroma en een uitgesproken hopkarakter. De hergisting op fles en een lange rijping, garandeert een pure stijl, een delicate pareling en een aangename alcoholzoete smaak.
leuk weetje:
De geschiedenis van Duvel gaat ver terug. Het begon ooit als Victory Ale vlak na de Eerste Wereldoorlog. Toen was het nog een donker bier. Sinds 1926 wordt het bier aangeduid als Duvel. De Duvel zoals we die nu kennen is er eigenlijk pas sinds 1970. Dit bier bestaat uit eigenlijk twee bieren. Het wort - de basis voor bier - wordt in twee afzonderlijke tanks vergist met twee verschillende giststammen. De twee vergiste vloeistoffen worden dan in een bepaalde verhouding bij elkaar gebracht.
Hopus (8.3%)
Hopus is een krachtig blond bier dat volledig draait om hop. Vijf verschillende hopsoorten zorgen voor een uitgesproken bitterheid, gecombineerd met fruitige aroma’s en een vleugje mout. Het resultaat is intens, complex en met een afdronk die blijft nazinderen.
leuk weetje:
Hopus werd voor de eerste keer in het geheim gebrouwen als verrassing voor het huwelijk van Paul Lefebvre. Het noemde oorspronkelijk ‘Cuvée van het bruidspaar’. Maar de familie Lefebvre heeft het uiteindelijk een meer universele naam gegeven: Hopus, een samentrekking van ‘hop’ en ‘opus’, waarmee eer wordt gebracht aan het hoofdbestanddeel van het bier en het werk van de brouwer.
Maneblusser (5.8%):
Dit blond bier heeft een verfrissende smaak met tonen van citrus, kruiden en een lichte moutigheid die doet denken aan brood en lichte karamel, afgesloten met een subtiel bittere en fruitige afdronk. Het is een toegankelijk, licht bitter en fruitig blond bier, een prima alternatief voor een pilsener
leuk weetje:
Op een nacht in januari 1687 scheen de volle maan door de mist rond de Sint-Romboutstoren in Mechelen. Vanop straat leek het alsof de toren in brand stond. “Brand! De toren staat in lichterlaaie!” riep een zatlap. Al snel luidden de klokken en haastten de Mechelaars zich om de “brand” te blussen. Maar tegen dat ze boven waren, was de maan alweer door de wolken geglipt en bleek er helemaal niks aan de hand. Sindsdien dragen de Mechelaars met trots de bijnaam Maneblussers.
Omer (8%):
Omer is een blond degustatiebier dat vlot drinkt en altijd in de smaak valt. Lichte fruitige aroma’s zorgen voor een frisse toets, terwijl de stevige body en zachte bitterheid het krachtig maken zonder zwaar te voelen. Een toegankelijk, zwaar blond bier dat gewoon altijd past.
leuk weetje:
Omer krijgt zijn naam van Omer Vander Ghinste (stichter van de brouwerij). Toen het in 1892 te duur bleek om de glas-in-loodramen met zijn naam te vervangen, besloot de familie elke eerstgeboren zoon voortaan Omer te noemen. Zo bleef de naam bewaard, en vandaag staat al de vierde generatie Omer aan het roer.
Steenbrugge Blond (6.5%):
Steenbrugge is een klassiek Belgisch blond abdijbier, gekruid met gruut — een Brugse kruidenmelange — waardoor het een subtiele toets van kruidnagel en kaneel krijgt. Je proeft een warme volheid met karamelachtige tonen, lichte rokerigheid en een zachte bittere smaak. Het bier is verfrissend, maar toch karaktervol, met een vleug fruitigheid en kruidigheid die blijven hangen. Verfrissend, maar toch karaktervol. De juiste keuze voor wie een bijzonder blondje zoekt dat niet te zwaar uitvalt.
leuk weetje:
Het verhaal van Steenbrugge Blond gaat terug tot de Sint-Pietersabdij in Steenbrugge, waar monniken het tussen 1914 en 1943 als tafelbier brouwden. In 1983 kreeg het bier een tweede leven bij brouwerij De Gouden Boom, en sinds 2004 wordt het gebrouwen bij Brouwerij Palm hier vlakbij in Steenhuffel.
Vedett (5.2%):
Vedett Extra Pilsner is de perfecte dorstlesser. Deze premium pils verfrist van de eerste tot de laatste slok. Laat je niet misleiden door de zachte strokleur en romige witte schuimkraag: achter het bescheiden uiterlijk schuilt een soepel en verfijnd karakter, waarin mout en hop perfect in balans zijn, aangevuld met subtiele fruitige toetsen en een hint van vanille. De lichte, aangename bitterheid nodigt zachtjes uit voor… nog eentje.
leuk weetje:
Dit Belgische bier begon ooit als een grap! In de jaren ’90 lanceerde brouwerij Duvel-Moortgat Vedett als een lichtere, speelse tegenhanger van hun beroemde Duvel. Het merk kreeg zijn naam van het Franse woord “vedette”, wat ster betekent, en werd meteen populair dankzij zijn frisse smaak en opvallende, creatieve marketing.
1785 Special Belge (5%)
Een amberkleurige Spéciale Belge van 1785 Bieren uit Merchtem, met hergisting op fles en een alcoholpercentage van ongeveer 5 %. Het bier is volmoutig, gebrouwen met drie verschillende gerstemouten, en combineert een aangename hoppigheid met een milde bitterheid.
leuk weetje:
De 1785 Speciale is de opvolger van het vroegere “Martin-Ale”, maar kreeg een nieuwe naam én receptuur om de brouwambities van de streek prominenter naar voren te brengen, met meer body en een verfijnder amberkleurig karakter.
Tripel
Filou (8.5%)
Filou is een sterk blond bier van hoge gisting. De subtiel kruidige aroma’s en het lichtzoete smaakpalet katapulteren je recht naar de wereld van de tripels. Door de hergisting op fles en de zorgvuldig geselecteerde Europese aromahoppen blijft het aangenaam zacht en toegankelijk. Filou sluit af met een verfijnde bitterheid én een speelse knipoog die je uitnodigt voor de volgende slok.
leuk weetje:
Wist je dat Filou van dezelfde brouwerij is als de kasteelbieren (zoals o.a. kasteel rouge). Namelijk brouwerij Vanhonsebrouck gelegen in Izegem.
Stevige Linker (6.5%):
In 2015 brouwden Scouts en Gidsen Londerzeel hun eerste eigen bier.Dit scoutsbier onderscheidde zich door een uitgesproken hoptoets. Enkele jaren later besloot Scouts Londerzeel een nieuwe versie van hun inmiddels bekende bier te ontwikkelen. Zo werd in 2022 de nieuwe Stevige Linker geboren, een tripel met een subtiele toets van jeneverbes. Door het succes van beide versies van de Stevige Linker werd in 2024 besloten een nieuw hoofdstuk toe te voegen aan het inmiddels rijke verhaal van dit bijzondere scoutsbier.Voor de nieuwe versie werd gekozen voor de vertrouwde tripel, maar deze keer met een frissere toets. De citrusachtige afdronk van de huidige Stevige Linker zorgt voor een zachte smaak.
leuk weetje:
Waar ter wereld Scouts en Gidsen elkaar ook ontmoeten, ze begroeten elkaar met een linkerhanddruk waarbij de pinken in elkaar verstrengeld zijn. Het gebruik van de linkerhand gaat terug op een oude Zoeloetraditie die Baden Powell, de grondlegger van de moderne scouting, ontdekte tijdens een reis door West-Afrika. Het schudden van de linkerhand symboliseert vertrouwen: om dit te doen, moest men namelijk zijn belangrijkste verdediging, het schild, laten zakken. Scouts en Gidsen geven elkaar dus de linkerhand als teken van vertrouwen en vriendschap.
Tripel Karmeliet (8.4%):
Tripel Karmeliet is een rijk blond bier dat barst van de aroma’s: vanille, citrus en kruidige toetsen prikkelen meteen de neus. In de mond proef je een zijdezachte textuur met zoete, kruidige en aardse smaken, perfect in balans. Gebrouwen volgens een historisch 3-granen recept, waarin gerst, haver en tarwe samenkomen tot een klassieke Belgische tripel.
leuk weetje:
Het recept van Tripel Karmeliet gaat terug tot 1679 en stamt uit een Karmelietenklooster in Dendermonde. Eeuwen later kreeg het bier nog extra erkenning: in 2008 werd het uitgeroepen tot beste bier ter wereld in de categorie tripels.
1785 Tripel (7%)
Een goudblond Belgisch Tripelbier met een frisse citrusgeur en een zachte, moutige smaak, subtiel bitter en volmondig. Het wordt gebrouwen door 1785 Bieren in Merchtem, met respect voor de rijke Belgische brouwtraditie. Met een alcoholpercentage van 7% is het een elegant en toegankelijk sterk bier.
leuk weetje:
hoewel de naam “1785” doet denken aan een historisch jaar, is dit een moderne creatie die in 2024 werd gepresenteerd. Het getal verwijst naar de eeuwenoude brouwtraditie van de streek en symboliseert erfgoed en vakmanschap.
IPA
Delta IPA (6%):
Delta IPA is geen klassiek Belgisch bier: denk lychee en passievrucht uit de hop, een dorstlessende bitterheid en een kruidige, droge toets van Saison-gist. Gelanceerd in 2013, toen IPA’s nog amper bekend waren in België, en sindsdien uitgegroeid tot de ster van Brussels Beer Project.
leuk weetje:
Het bier kreeg zijn naam omdat het de winnaar was van vier prototypes: Alpha, Beta, Gamma en Delta. In 2013 stemden meer dan 850 Brusselaars voor dit recept — en zo werd Delta IPA het eerste officiële bier van de Brusselse brouwerij.
Amber
Malheur 10 (10%)
Malheur 10 is een bijzonder blond degustatiebier met een stralende zongele kleur. Het aroma doet denken aan rozen en perzik, met subtiele hints van kruidige sinaasappel- en citroenschillen. In de mond voelt het rijk en honingachtig aan. De afdronk is warm, met een verfijnde bitter-zure toets die nog lang nazindert – een echte traktatie voor de smaakpapillen.
leuk weetje:
Malheur is een Belgische parel uit Buggenhout! Ooit bekend als ‘Brouwerij De Zon’, werd deze brouwerij in 1997 heropgericht door Manu De Landtsheer en kreeg ze haar nieuwe, intrigerende naam: Malheur – Frans voor ‘ongeluk’. Sindsdien verrast de brouwerij bierliefhebbers met een schitterend assortiment, van de krachtige Malheur 10 en Malheur 12 tot de sprankelende Malheur Bière Brut. Met tal van prijzen op zak, belooft elk glas een bijzondere ervaring. Proef het zelf en laat je verleiden door de unieke smaak van Malheur!
Orval (6.2%)
Orval is een uniek trappistenbier, gebrouwen in de abdij Notre-Dame d’Orval in de Belgische provincie Luxemburg. Anders dan de meeste trappistenbieren en Belgische klassiekers, is Orval licht van kleur en verrassend toegankelijk, met een karakter dat doet denken aan een Engelse ale. Net als bij een Engelse ale proef je bij Orval subtiele fruitige en moutige tonen, zonder dat het te zwaar of te bitter wordt. Een bijzondere smaakervaring voor wie iets anders wil proberen.
leuk weetje:
De stichting van de Abdij van Orval gaat terug naar een legende waarin gravin Mathilde van Toscane haar trouwring verloor in een bron. Een forel bracht de ring terug, waarna de gravin de abdij bouwde uit dankbaarheid. Dit legendeverhaal is terug te zien op het etiket van het Orval-bier, waarop een forel met een gouden ring in zijn bek is afgebeeld.
Bruin
Gouden Carolus Classic (8.5%)
Ook wel het ‘Groot Keizersbier' genoemd, de Gouden Carolus Classic (8,5%) is een donker speciaalbier met een diepe, robijnrode kleur en een rijk, volmondig karakter. Het wordt gebrouwen door brouwerij Het Anker in Mechelen, die een eeuwenoude traditie van bier maken voortzet. Deze classic combineert gebrande mout toetsen met subtiele hints van karamel, donker fruit en een zachte kruidigheid. Met zijn 8,5% alcohol biedt het een verwarmende afdronk en is het ideaal als degustatiebier.
leuk weetje:
Dit bier won in 2012 de titel World’s Best Dark Ale tijdens de World Beer Awards, waarmee het wereldwijd erkenning kreeg als een van de beste donkere bieren.
Gouden Carolus Whisky Infused (11.7%)
De Gouden Carolus Whisky Infused (11,7%) is een Belgisch sterk bier dat in 2015 voor het eerst werd uitgebracht als onderdeel van de Indulgence-reeks van brouwerij Het Anker. Door zijn succes werd het later het enige bier uit deze reeks dat een vaste plaats kreeg in het gamma. Het is een hergist op fles speciaalbier, verrijkt met Gouden Carolus Single Malt whisky. De smaak is complex en vol, met aroma’s van karamel, toast, toffee en gedroogd fruit, gecombineerd.
leuk weetje:
Dit bier is wereldwijd uniek omdat de brouwerij zowel het bier als de gebruikte whisky zelf produceert, elk met hun eigen eeuwenoude traditie.
Rochefort 10 (11.3%)
Rochefort 10 is het krachtigste Belgische Trappistenbier. Het heeft een diepdonkere bruine kleur met een wolkige, beige tot lichtbruine schuimkraag. In de neus opent het met tonen van gebrande mout, verfrissend fruit, een hint van alcohol en subtiel zoethout. Het smaakprofiel is bijzonder zacht en vol, fruitig, met een perfecte balans tussen zoet en bitter, en een warme, aangename alcoholtoets.
leuk weetje:
Een interessant weetje over Rochefort 10 is dat het nummer "10" niet verwijst naar het alcoholpercentage, maar naar een oude Belgische meeteenheid voor de dichtheid van de most die in de beginjaren van het bierassortiment gebruikt werd.
Geuze
Geuze Boon Marriage Parfait 37 cl (8%)
Geuze Mariage Parfait is een traditionele geuze op basis van 3 jaar oude lambiek, gerijpt op eikenhouten foeders (=gistingsvaten). Het resultaat is een zachte, volle smaak met toetsen van citrus, hout en een vleugje whisky. Dankzij zijn frisse zuren en aroma’s van jonge appel kun je hem perfect bewaren — hoe langer hij ligt, hoe mooier hij wordt.
leuk weetje:
De vaten waarin deze geuze rijpt zijn echte veteranen: gebouwd tussen 1883 en 1914 en dus al meer dan een eeuw in gebruik. De oude houten wanden zitten vol unieke microflora, die het bier zijn verfijnde karakter geeft.
Oude Geuze Boon (7%):
Sinds 1975 is Oude Geuze Boon een vaste waarde onder de geuzes. Dit tijdloze bier ontstaat door een assemblage van 1-, 2- en 3-jarige lambiek, gerijpt op eiken vaten en nadien rustig hergist op fles. Het resultaat is fris en fruitig, met toetsen van citrus en abrikoos, ondersteund door hout, vanille en notige accenten. De afdronk is droog, lang en intens — een perfecte balans tussen zacht en complex.
leuk weetje:
Oude Geuze is een door de EU beschermde benaming. Het geel-blauwe logo op de fles garandeert dat je te maken hebt met een authentieke geuze van spontane gisting, die uitstekend past bij gerechten zoals gegrilde vis, oude kazen of zelfs een frisse oestersuggestie.
Fruitige bieren
Appelbier Lindemans (3.5%):
Lindemans Appel combineert de frisheid van cider met de typische zuurheid van lambiek. Het resultaat is een fruitig bier met een levendige, krachtige aanzet die overgaat in een ciderachtige smaak. Je proeft een mooi evenwicht tussen het zoete van rode appels, het frisse van groene appels en het zacht zurige karakter van lambiek.
leuk weetje:
Appelbier is geen moderne uitvinding: al bij de Kelten werd het volop gedronken tijdens oogstfeesten. Lindemans bracht die traditie naar vandaag en maakte er een echte publiekslieveling van.
Jungle Joy (5.9%)
Jungle Joy is een tropisch bier waarin mango en passievrucht de hoofdrol spelen. Geen toegevoegde suikers of artificiële aroma’s: enkel pure fruit toetsen in balans met een lichte, verfrissende zurigheid. Een moderne twist op het klassieke fruitbier, fris en zonnig in elk glas.
leuk weetje:
Dit bier ontstond als experiment binnen Brussels Beer Project en groeide uit tot een blijver: een fruitbier dat bewijst dat “exotisch” ook elegant en evenwichtig kan zijn.
Verder is het ook al meerdere jaren het bier dat het snelst op is op ons evenement. Dus wees rap!
Kasteel Tropical (7%)
Kasteel Tropical is een fris speciaalbier met een levendige gele kleur, dat je neus verwent met de tropische geur van passievrucht. Elke slok biedt een intense explosie van tropisch fruit: de lichtzoete toets van ananas en het volle aroma van mango en perzik worden perfect in balans gehouden door de frisse zuurtjes van passievrucht. De droge, lichtbittere finish laat de tropische smaken subtiel nazinderen. Klaar voor een tropische smaaksensatie?
leuk weetje:
Het etiket van Kasteel Tropical beeldt een “verborgen paradijs” uit, waarin het iconische Kasteel-logo speels door een weelderige jungle van groeiende passievruchten en ananas kronkelt.
Kriek Lindemans (3.5%)
Lindemans Kriek is een frisse klassieker: vol van krieken, levendig zuurzoet en mooi in balans met het zachte, zurige karakter van lambiek. Het resultaat is een dorstlessend fruitbier dat tegelijk speels en verrassend complex is.
Lindemans begon al in de jaren ’60 met het maken van fruitbieren door lambiek te mengen met echt fruit. Kriek is sindsdien uitgegroeid tot een van hun bekendste bieren, wereldwijd geliefd als hét voorbeeld van Belgisch fruitbier.
leuk weetje:
In 1985 bekroonde Michael Jackson (de beroemdste bierexpert van deze tijd) de Kriek Lindemans uit tot een van de 5 beste bieren ter wereld.
Pecheresse Lindemans (2.5%)
Pecheresse is een frisse dorstlesser waarin sappige perzik en het zacht-zurige karakter van lambiek mooi samenkomen. De smaak begint levendig en fruitig, waarna een uitgesproken perzikaroma de hoofdrol neemt. Het resultaat is een licht en speels bier dat tegelijk verfijnd én gevaarlijk vlot drinkbaar is — ideaal op een zonnig terras of gewoon als fruitige verfrissing tussendoor.
leuk weetje:
De naam Pecheresse is de combinatie van het Franse woord voor perzik (pêche) en het vrouwelijke Franse woord voor zondares (pécheresse).
Alcoholvrij
Cornet 0.0 (0.3%)
Cornet 0.0 is de alcoholvrije versie van Cornet Oaked. Het is een vol en zacht speciaalbier waarin je meteen de vertrouwde Cornet-stijl herkent: blond, rond en toegankelijk, maar zonder alcohol. Ideaal voor wie van speciaalbier wil genieten op een lichter moment
leuk weetje:
Ook zonder alcohol blijft Cornet trouw aan zijn kenmerkende smaak. Na het onttrekken van de alcohol wordt het bier opnieuw verrijkt met eikenhouten snippers, zodat die herkenbare houttoets niet verloren gaat.
Estaminet (0.0%):
Estaminet 0.0 is de alcoholvrije variant van de klassieke Estaminet Pils. Licht, fris en dorstlessend, met dezelfde zachte moutigheid en fijne hopbitterheid die de gewone Estaminet zo herkenbaar maakt. Een helder en toegankelijk pilsbier dat je op elk moment kunt drinken, zonder de alcohol.
leuk weetje:
De naam Estaminet verwijst naar de oude Vlaamse woord voor een gezellig dorpscafé. Brouwerij Palm koos die naam om te benadrukken dat Estaminet een echt volksbier is, gebrouwen om te delen in goed gezelschap.
Kriek Lindemans 0,0 (0.0%)
Kriek 0.0 is de alcoholvrije variant van het klassieke Belgische kriekbier. Vol van de smaak van rijpe krieken, fris en dorstlessend, met dat typische zuurzoete karakter dat fruitbieren zo geliefd maakt. Licht en toegankelijk, ideaal voor wie de smaak van kriek wil zonder alcohol.
leuk weetje:
In tegenstelling tot veel alcoholvrije fruitbieren wordt Kriek 0.0 gebrouwen op basis van lambiek, net als zijn “grote broer” met alcohol. Zo blijft het bier zijn authentieke kriekprofiel behouden, maar met nul procent alcohol.
Pecheresse Lindemans 0,0 ( 0.0%):
Pecheresse is een frisse dorstlesser waarin sappige perzik en het zacht-zurige karakter van lambiek mooi samenkomen. De smaak begint levendig en fruitig, waarna een uitgesproken perzikaroma de hoofdrol neemt. Het resultaat is een licht en speels bier dat tegelijk verfijnd én gevaarlijk vlot drinkbaar is — ideaal op een zonnig terras of gewoon als fruitige verfrissing tussendoor.
leuk weetje:
De naam Pecheresse is de combinatie van het Franse woord voor perzik (pêche) en het vrouwelijke Franse woord voor zondares (pécheresse).
Sportzot (0.4%)
Sportzot is een evenwichtig bier met toetsen van mout en hop en een fijne bittere nasmaak. Het is een helder, sprankelend goudblond alcoholvrij speciaalbier. Met zijn verfrissende smaak en complex karakter weet het zowel sporters als bierliefhebbers te bekoren.
leuk weetje:
Brouwerij De Halve Maan daagde de gangbare biertraditie uit en lanceerde in 2018 als eerste brouwerij in België een alcoholvrij speciaalbier. Als basis gebruikt de brouwerij de bekende Brugse Zot Blond, gebrouwen met vier verschillende moutsoorten en twee aromatische hopvariëteiten. Met een unieke techniek op basis van membraanfilters haalt men op volledig natuurlijke wijze de alcohol uit het bier.
